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Veröffentlichungs-Datum:  18.03.2024
Standort: 

Sion, CH

Unternehmen:  Feldschlösschen

Braumeister - Valaisanne (m/w/d)

 

 

Maître Brasseur avec expérience en gestion de projet - Valaisanne (h/f/d) 

 

Prise de fonction de suite ou à convenir | Taux d'occupation : 100% | durée indéterminée | Sion et Vétroz (VS) | Production

 

Tu es passionné par la création de bière artisanale ? Tu as de l'expérience en gestion de projet ?
Nous sommes à la recherche d’un maître brasseur/brasseuse talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à notre mission à produire des bières de passion qui enchantent tous les palais.
 


 Tes missions:

  • Tu as la responsabilité d’une équipe de brasseurs (travail en 3 équipes)
  • Avec ton équipe tu as la responsabilité de transformer nos ingrédients de qualité en bière exceptionnelle tout en respectant les normes de qualité et nos standards de production
  • Tu es un élément important de l'équipe de projet et tu accompagneras la construction de la nouvelle brasserie avec une équipe dédiée
  • Tu développeras en permanence le secteur de la production dans la brasserie actuelle en tant qu'Adjoint du chef de brasserie 
  • Tu identifieras les opportunités d'optimisation des processus et et tu les amélioreras en permanence (Lean Management)
  • Tu seras responsable de la gestion qualitative et économique de la fabrication de la bière, de la réception du malt à la mise en fût
  • Tu t'occuperas de la planification de la production et de la demande de toutes les matières premières, matières auxiliaires et additifs pour garantir la disponibilité des livraisons
  • Tu géreras les processus de production dans SAP
  • Tu utiliseras et surveilleras les installations de production au moyen du système de contrôle des processus
  • Tu seras garant du respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité et tu mettras en œuvre des systèmes de gestion de la qualité et de l'environnement

 

Ton profil:

  • Tu as fait un apprentissage de brasseur/technologue alimentaire, ou tu possèdes une formation continue de maître brasseur, de technicien alimentaire, de B.Sc. en brasserie et technologie des boissons
  • Tu as au moins 5 ans d'expérience dans l'industrie brassicole et des boissons
  • Tu as déjà une expérience réussie en gestion de projet, en particulier en gestion de projet de transformation et/ou d'automatisation industrielle
  • Tu as déjà de l'expérience dans l'utilisation des techniques de procédés modernes et des systèmes de contrôle de processus dans le secteur alimentaire (idéalement Proleit)
  • Tu as de bonnes connaissances en informatique (applications MS Office et idéalement SAP)
  • Tu es de langue maternelle française ou possèdes de très bonnes connaissances en français. L'allemand et/ou anglais en complément est un avantage.
  • Autonomie, capacité de compréhension rapide, adaptation au changement et proactivité sont nécessaires pour réussir dans ce poste

 

Ces mots clés éveillent de l’intérêt en toi:

  • Bière artisanale, esprit d'analyse, esprit d'équipe, gestion de projet, innovation, automatisation

 

Ce que nous te proposons:

  • Travail quotidien dans la nouvelle brasserie au cœur du Valais
  • Possibilité de participer activement à la conception et à l'optimisation des processus
  • 41h de travail par semaine
  • Boissons gratuites sur le lieu de travail
  • Parking gratuit

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